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Francesco Menconi / Posts tagged "vegan"

Vegano, sano o malsano?

Vegano, sano o malsano Cosa dice il credo, cosa dice la scienza, tra cibo, fede e credenze, la salvezza è possibile? Affrontare questo argomento è quanto mai scomodo, per vari motivi, primo fa tutti perché più studio e pratico, più capisco che davvero poco conta cosa mangi, al limite conta quando lo mangi, e quanto sei salutare nel mangiare, ripeto salutare, non un fanatico salutista, pensate al caso, salutista significa persona "mooooolto" attenta a ciò che mangia, ma anche soldato dell'esercito della salvezza, e questa cosa mi fa troppo ridere. Se analizzo professionalmente un panorama variegato come quello alimentare, che si tratti di onnivori, vegetariani, vegani, crudisti, fruttariani, avventisti del settimo giorno vedo da molte angolazioni poca salute e molta malattia, la patologia in questione si chiama Ortoressia. Ortoressia (dal...