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Senza categoria

Francesco Menconi / Senza categoria

Macrobiota

Perché è importante conosce il nostro secondo cervello? Il microbiota intestinale è l’insieme dei microorganismi che risiede nel nostro tratto gastrointestinale. Il patrimonio genetico che esso esprime è molto più vasto di quello umano risultando indispensabile nel mantenimento della nostra salute attraverso l’esercizio di funzioni fisiologiche e metaboliche che altrimenti non saremmo in grado di svolgere in autonomia. Tra queste troviamo ad esempio la digestione degli alimenti, quindi la produzione e la raffinazione dal "greggio" alla nostra "benzina", la produzione di metaboliti e il controllo del corretto funzionamento del sistema immunitario. Conoscere la composizione e lo stato di benessere del nostro microbiota ci permette di giocare d’anticipo per preservarne l’equilibrio o correggere eventuali condizioni di disordine (disbiosi). Un microbiota sano infatti è in grado di proteggerci o di ridurre notevolmente il rischio di molteplici patologie come ad...

Vegano, sano o malsano?

Vegano, sano o malsano Cosa dice il credo, cosa dice la scienza, tra cibo, fede e credenze, la salvezza è possibile? Affrontare questo argomento è quanto mai scomodo, per vari motivi, primo fa tutti perché più studio e pratico, più capisco che davvero poco conta cosa mangi, al limite conta quando lo mangi, e quanto sei salutare nel mangiare, ripeto salutare, non un fanatico salutista, pensate al caso, salutista significa persona "mooooolto" attenta a ciò che mangia, ma anche soldato dell'esercito della salvezza, e questa cosa mi fa troppo ridere. Se analizzo professionalmente un panorama variegato come quello alimentare, che si tratti di onnivori, vegetariani, vegani, crudisti, fruttariani, avventisti del settimo giorno vedo da molte angolazioni poca salute e molta malattia, la patologia in questione si chiama Ortoressia. Ortoressia (dal...

Malati di cibo, Malati di benessere

Malati di Cibo, Malati di Benessere Disturbi alimentari spacciati per qualità personali Tempo di lettura 6' - Test Finale (si consiglia di farlo solo dopo aver letto l'articolo) Va di moda sentirsi speciali, fino ad essere disposti a pagare qualunque prezzo Facendo apparire disturbi e malattia psico-emotiva come normalità Superfood & integratori, la follia dilaga? Malati di Cibo, Malati di Benessere: La televisione mente, ma nel farlo, dice fantasticamente la verità, chi analizza gli interessi degli utenti, ha capacità, analisi, calcolo, e gli dona esattamente ciò che essi vogliono. Non sarà quindi certo sfuggito ai più attenti, che da anni è un crescendo di palinsesti sul cibo, non si parla d'altro, come cucinarlo, come mangiarlo, come modificarlo, e poi diete, di ogni genere e tipo, nuove alimentazioni, veganesimo, respirianesimo, fruttarianesimo, paleo dieta, dieta...

Occidentali’s Karma – tra invidia & bellezza

Occidentali's Karma il corpo è sempre il protagonista anche delle idee della mente Certe bellezze sono fatte per esistere, per regalare i sorrisi che mancano alla speranza, che mancano ai sogni, la bellezza è ciò che è nata per compensare gli sbagli che raramente, fa l’esistenza… Francesco Menconi Su cosa si basa il nostro concetto occidentale di Karma, non forse su di una cultura che odia il bello e lo invidia? Su cosa si basa la nostra idea di bellezza? Photoshop, Instagram, Facebook? ma soprattutto perché le persone tendono a modificare le foto per apparire non come sono, ma vicini all'idea che gli altri desiderano di loro? Cos'è questo spasmodico bisogno di accettazione? Forse stiamo crescendo generazioni che si sentiranno sempre esteticamente inadeguate,  faranno dell'estetica il "problema" della vita, sviluppando insicurezze...